Olami ist ein Online Shop für handgemachte Mini Salamis, diese werden hergestellt nach leckerem alten Hausrezept.
Das Rezept für die kleinen Salamis wurde 1956 in der Oberbreisiger Landmetzgerei entwickelt. Kenner schätzen diese delikate Rezeptur schon seit über einem halben Jahrhundert.
Seit 2011 werden die kleinen "Schweinereien" von Metzgermeister Siegfried Marhöfer und Walter Gehlen (Kölner Kunstmessedirekter) unter dem Namen Olami hergestellt. Vertrieben durch einen Online Shop kann sich nun jeder diesen leckeren Genuss nach Hause bestellen.
Olami, der Name, verweist auf die alte Tradition und die Wurzeln aus der Oberbreisiger Landmetzgerei.
Die kleinen Würste werden nur mit feinsten Zutaten hergestellt, verwendet wird nur zertifiziertes Schweine- und Rindfleisch von deutschen Landwirten. Dieses wird nach alter Tradition gepökelt. Alle Zutaten und Gewürze sind absolut Glutenfrei und ohne Geschmacksverstärker - nur purer reiner Geschmack!
Richtig süß finde ich die Verpackung, denn die handgemachten Würste kommen in hölzernen Havannakisten.
Darin kann man die kleinen Snacks doch super Präsentieren oder? So wird der Salami Genuss Salonfähig.
Es gibt die handgemachten Köstlichkeiten in 6 verschiedenen Sorten, da ist für jeden Geschmack die perfekt Salami dabei.
Ich hab eine 10er Mischkiste bekommen, darin sind 5 Sorten, jeweils 2 von jeder Sorte.
Die Salamis sind wirklich ansprechend verpackt und auch noch wenn man das Holzkistchen öffnet.
Die kleinen Leckereien sind in Folie verschweißt und haben eine Banderole um, darauf steht die Sorte.
Dann sind die nochmal in einer kleinen Plastik Verpackung, so kann man sie auch toll verschenken, als kleines Mitbringsel.
In der Kiste mit dem süßen Namen "Mathilde mag den Mix" sind folgende Sorten enthalten:
- Karlotta mags Klassisch
Das ist die geheime Grundrezeptur, hier hat man den puren Geschmack, ohne Zusätze.
In dieser Samali sind folgende Zutaten:
Speck, Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze (enthält Senf), Rum, Dextrose, Antioxidationmittel Natriumisoascorbat, Konservierungsstof Natriumnitrit, Naturdarm und Rauch. Für allergiker is wichtig, dass die Wurst Spuren von Sellerie enthalten kann.
- Rosa liebt Rosmarin
Bei dieser Sorte wird dem Grundrezept Rosmarin beigemischt.
Der Rosmarin-Geschmack ist präsent aber nicht zu stark. Das ist meine Lieblingssorte, neben der klassischen.
- Serafine ist scharf
Dies ist eine scharfe Sorte und weil ich nicht so gern scharf esse, ist sie nicht so meins, aber mein Mann und auch mein Papa mögen diese Sorte wirklich gern.Sie ist nicht zu scharf, aber man spürt die Schärfe deutlich. In dieser Sorte ist gerösteter und gemahlener weißer Pfeffer und die verwendete Chili Sorte sorgt für angenehme Schärfe im Abgang. Scharf aber keine Chili-Mutprobe und auch für "Schärfe" Anfänger gut geeignet.
- Paula hat Pfeffer
In dieser Sorte ist das Grundrezept verfeinert wurden mit 3 Pfeffersorten, grob gehackter schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer und feingemahlener weißer Pfeffer. Diese Sorte schmeckt sehr gut nach Pfeffer und ist wirklich lecker!
- Wilma liebt Warsteiner
In dieser Sorte wird dem Grundrezept Warsteiner Bier beigemengt.
Lange wurde gesucht nach einem hochwertigen Bier. Es sollte süffig sein und eine edle herbe Biernote haben, Warsteiner war hier die Wahl. Einfach nur lecker und gut abgeschmeckt!
Es gibt auch eine Sorte aus Rindfleisch mit Knoblauch, diese ist nicht in der Mix Box enthalten, aber sicher eine Geschmacksprobe wert.
Alle Sorten haben uns richtig gut geschmeckt und man schmeckt, dass sie handgemacht sind mit viel Liebe und Tradition.
Zu kaufen gibt es die Salamis in verschieden gepackten Kistchen, es gibt 5er, 10er und 12er Packs. Die 12er Packung wird ohne Box geliefert.
Die 10er Kiste kostet 24,80€ und die 5er Box 13,90€.
Versendet wird mit DHL für 2,90€.
Danke an Olami für diesen leckeren Test :)
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Danke für eure Meinung :) Liebe Grüße und noch viel Spaß auf meinem Blog