Weihnachtsbäckerei mit Haba

Die wundervollen undlehrreichen Spielsachen von Haba durfte ich euch ja nun schon das Ein oder Andere Mal vorstellen :) Ich liebe einfach die Haba Spielsachen und auch die Kinderzimmermöbel und Dekoideen sind absolut süß und kindgerecht.

Das Sortiment von Haba umfasst mittlerweile so viele Produkte, dass die Entscheidung schonmal schwer fallen kann. Spielsachen, Autos, Puppen, Bücher, Spiele, Kissen, ganze Kinderzimmer, Lampenm, Schmuck. Accessoires und so viel mehr. Um nur einige zu nennen. Einfach unglaublich und die Sachen sind immer aktuell und bieten jede Menge Spielspaß für lange Zeit. Noch heute liebt Melina ihre Weichpuppe aus unserem ersten Test.

Gerade jetzt zur Vorweihnachtszeit gehört bei uns Kekse backen einfach dazu. Es macht sooo viel Spaß den Teig zusammen mit den Zwergen herzustellen, auszustechen, zu rollen und zu dekorieren. Ein riesen Spaß und zwar jedes Jahr wieder.

Diesmal wurden wir von Haba bei unserer Backaktion unterstützt. Wir durften nämlich ein Backbuch und eine Keksdose samt Ausstechern testen.

Ich zeig euch mal das Buch und auch die Box...

Das Buch heißt Süße Engelsbäckerei... Und das ist absolut auf den Punkt getroffen :) Die Rezepte sind einfach himmlisch und lecker! Wir haben 3 Sorten gebacken und es werden ganz ganz sicher nicht die letzten sein. Im Buch befinden sich weit über 10 köstliche Rezepte... Hier findet ihr alles von Quarkstollen über Nüssplätzchen, Terassenkekse und beliebte Kipferl.
Alles steht auf stabilen und dicken Pappseiten und ist kinderleicht beschrieben. Bei den Rezepten kann nichts schief gehen und es bleibt auch noch genug Raum um sie hier und da abzuwandeln. Einfach lecker!

Sogar eine kleine Geschichte befindet sich hinten im Buch, als kleine Belohnung für einen langen Back-Nachmittag.

Richtig toll finde ich, dass die Rezepte kurz und einfach beschrieben sind, richtig klasse zum backen mit kleineren Kindern.

Unser erstes Rezept Zimtsterne... Sie sind etwas fest geworden, aber mit Hilfe eines Apfels in der Keksdose sind sie jetzt schön mürbe!
Einfach lecker und ein leichtes und schnelles Rezept.

Als 2. haben wir Vanille-Kipferl gemacht... Gewälzt hab ich sie in selbstgemachtem Vanillezucker den ich mit Puderzucker gemischt hab :) Ich sage euch die sind einfach himmlisch!
Und leider schon alle, die nächste Backrunde ist für das Wochenende geplant :)

Und unser 3. Rezept, einfach Ausstecherle...Die sind auch einfach Köstlich und auch schon verputzt.
Im Rezept wird saure Sahne verwendet ich finde diese gibt dem Teig eine herrlich frische Note. Auch diese werden in der 2. Runde wieder mit gebacken :)

Und das ist die schöne Keksdose... Im Inneren befinden sich die 6 Ausstecher... 1 Engel, 1 Tannenbaum, Sternschnuppe, Stern, Herz und ein Herz mit Flügeln. Richtig niedlich und Melina hatte einen heiden Spaß!

Ich kann euch Backbuch und Keksdose absolut empfehlen.

Danke an Haba...

Kuchen und Brot von der Horbacher Mühle

Backen ist eine meiner großen Leidenschaften, neben dem Singen :) Aber Backen macht mir einfach riesig Spaß, ich kann dabei abschalten, entspannen und Melina trotzdem einbinden :) Sie backt nämlich auch total gern und so haben wir etwas gemeinsam was wir gerne machen. Was ich backe ist dabei relativ egal, ich backe gern Kuchen, Torten, Kekse aber auch Brötchen und Brot. Meist mache ich meine Teige dabei selbst, aber wenn es mal schnell gehen soll, greife ich auch gern mal auf eine Backmischung zurück. Da ist ja immer schon alles drin und man brauch es nur noch mischen, gehen lassen und backen.

Ich durfte 3 tolle Backmischungen aus der Horbacher Mühle testen. Ich hab mich gefreut, denn Brot brauchen wir immer reichlich.

Die Horbacher Mühle fertigt in Handarbeit Mehle und Backmischen ohne Zusatzstoffe, so backt man wie zu Omas Zeiten :)  Im Shop findet man aber nicht nur Mehle und Backmischungen, es gibt auch Senf, Körner und Saaten, Nudeln, Müsli und reichlich Backzubehör.
Alle Mehle und Mischungen werden nur in kleinen Mengen produziert, so kann man sich ganz sicher sein absolut frische Produkte zuhause zu haben. Das Mehl wird ein einem besonderen Kurzhochmahlverfahren hergestellt und behält so ganz viele wertvolle Inhaltsstoffe, dieses Verfahren ist ein kaltes Mahlen.
Per Hand werden die Mehle dann in Kraftpapiertüten mit Pergament Einsatz verpackt, so sind sie besonders geschützt.

Ich durfte mir 3 Produkte aus dem umfangreichen Sortiment aussuchen und musste wirklich erstmal ganz in Ruhe schauen, denn die Auswahl bietet wirklich alles was das Herz begehrt.

Schlussendlich hab ich mich entschieden für 2 Brotbackmischungen und 1 Kuchenbackmischung.

Hier seht ihr mal meine Auswahl...

Ich hab eine davon meiner Mama abgegeben, denn die Backt auch gern und ist immer neugierig auf neue Produkte. Ich hab zusammen mit Melina als erstes die Zitronenschnitten gebacken...

Zur Mischung gibt man noch 6 Eier, 350g Butter und Zitronenschalen Abrieb.
Dann wird alles kräftig mit dem Mixer verrührt und auf ein großes Backblech gegeben. Nun nach Anweisung backen. In der Zeit Mischt man Puderzucker mit dem Saft einer Zitrone bis ein dikflüssiger Zuckerguss entsteht. Damit glasiert man den noch warmen Kuchen...

So sieht das Endergebnis dann aus :)

Die Zitronenschnitten schmecken himmlisch. Der Teig ist locker, saftig und zitronig frisch. Einfach ein Genuss.  Außerdem bleibt der Kuchen lange frisch und lecker. Da wir ja nun 3 Personen sind dauert es natürlich bis so ein Großes Blech Kuchen verspeist ist. Aber dieser war frisch und lecker bis zum Letzten Stück.
Die Zitronenschnitten Mischung kostet 3,29€ und das ist sie zu 100% wert. Man schmeckt die Liebe zum Produkt und dafür gibt man gern ein bisschen mehr aus.


Als 2. hab ich das Mehrkornbrot gezaubert... Hierfür benötigt man nichts weiter als die Backmischung und Wasser. Man gießt einfach 700ml lauwarmes Wasser zur Mischung, verrührt alles zu einem klebrig leicht flüssigen Teig und lässt dann den Teig mindestens 1 Stunde gehen.

Ich hab den Teig in 2 Formen aufgeteilt, denn Melina wollte Unbedingt ein Dschungelschlangen Brot backen und da form was etwas knapp für den gesamten Teig, also noch schnell eine Kastenform mit Backpapier ausgelegt und so hatten wir 2 Brote.

Der Teig ist schön aufgegangen und konnte dann super im Ofen ausgebacken werden.

Melina liebt ihr Schlangen Brot und es ist wunderbar kräftig im Geschmack. Die Vielen Körner machen es zu einem Gesunden Brot und es schmeckt prima.

In der Mischung sind Weiten- und Roggenmehl, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Roggenschrot und Sojaschrot, außerdem Brotgewürz und Hefe, Trocken-Sauerteig und Salz.

Das Mehrkornbrot ist ein sehr vollwertiges und sehr gesundes Brot!

Meine Mama hatte dann das Multiflock Brot, auch ein Körnerbrot aus Roggen- und Weizenmehl

Auch dieses Brot ist einfach himmlisch, es ist locker und saftig. Trotzdem hat es eine krosse Kruste und war kinderleicht zu machen.
 Die Mischung besteht aus Roggen- und Weizenmehl mit einer 6-Korn Mischung.
Die Backmischung ist auch für den Brotbackautomaten geeignet. Man braucht auch hier einfach nur Wasser zugeben. Wenn man es in einer Form backt soll man 700ml Wasser zugeben, wenn man es frei backen möchte, muss man die Wassermenge etwas reduzieren.

Die Backmischungen haben uns absolut überzeugt und wir haben auch schon einige Nachbestellt :) Denn so leckeres Brot wollen wir jetzt öfter haben :)

Zahlen könnt ihr alles via PayPal, Überweisung oder Bar bei Abholung. Versendet wird mit DHL für 4,99€, die Versandkosten richten sich nach dem Gewicht des Pakets und können auf der Seite genau eingesehen werden :)


Danke an die Horbacher Mühle! Einfach Lecker!

Mit Haba wird Kuchenbacken zum Kinderspiel

Sooft hab ich euch jetzt schon von Haba berichtet :) Ich liebe die Produkte wirklich sehr und ich freue mich immer wenn ich mal wieder etwas neues aus dem Hause Haba entdecke. Ganz aktuell gibt es die Herbst Neuigkeiten und diese sind wieder prall gefüllt mit neuen wunderschönen Spielideen, Büchern und mehr. Ich darf euch mal etwas ganz neues aus dem Hause Haba vorstellen.

Gerade jetzt wo das Wetter wieder mal total mies ist, muss man sich ja immer wieder etwas überlegen, um die Kleinen zu beschäftigen. Nichts ist schlimmer als Langeweile an regnerischen Herbsttagen.

Ich selbst bin ja eine richtige Backfee, ich liebe es Kuchen und Torten zu zaubern und dann mit meinen Liebsten zu genießen.

Da war es ja klar, das auch Melina langsam aber sicher diesen Backspaß für sich entdeckt. Die mixert zu gerne die Zutaten, gibt Zucker und Mehl in Schüssel und will einfach immer alles probieren.

Da kommen die neuen Backformen von Haba ja genau richitg für uns... Und die sind auch noch zuckersüß und machen richtig Spaß!

Ich hab die Silikon Backform Dschungelschlange bekommen. Quietscht grün und fröhlich kommt die daher...

Ich hab mich sofort in diese Form verliebt. Nun ist es auch für mich ein leichtes Geburtstagskuchen für Melina zu zaubern. Und zum nächsten Geburtstag wird es im Kindergarten einen Schlangenkuchengeben. Ich glaub das kommt prima an, denn die Schlange schaut so freundlich drein :)

Die Form besteht aus Extra-Stabilem Silikon, das ist perfekt für Kinderhände geeignet. Die kleinen Mäuse wollen ja immer mithelfen und überall dabei sein, mit Haba Produkten macht das Spaß und funktioniert wunderbar.

Die Schlange hat wirklich ein putziges Gesicht :)

Natürlich die ist form innen sehr schön Glatt, damit bleibt nichts vom Kuchen in der Form kleben. Nach dem Backen bleibt die Form fast sauber und der Kuchen löst sich ohne Probleme.

Extra dazu gab es noch ein kleines Rezeptheftchen, darin stehen 3 wunderbar leckere Rezepte. Diese sind einfach gemacht und perfekt um sie zusammen mit Kindern herzustellen. Im Rezept stehen 2 Kuchen Rezepte und eines für eine Eisschlange :)

Die Form ist wirklich zauberhaft und es gibt noch weitere, zum Beispiel eine Blumenform oder kleine Eiswürfelformen. Schaut doch mal rein bei Haba und klickt euch durch die News, denn mit den neuen Sachen kommt keine Langeweile auf!

Die Backform hat bei Jacko-O einen Preis von 18,95€. Das ist ein wirklich gute Preis für eine so hochwertige Silikon Backform.